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科治好提醒 荷莲一身宝,秋藕最补人!
时间:2018-09-21 20:02 来源:未知 作者:株洲 点击:
   吃莲藕的好处多多!还不快把这些莲藕菜搬上餐桌?天干物燥,当然更要多吃藕!
    夏季天气干燥,除了多喝水,科治好提醒还要每天吃一些清热润燥的食物,如莲藕。莲藕水分多、能量低、富含膳食纤维、维生素和矿物质丰富……不说你都想不到吧~
    莲藕:润燥佳品
    莲藕,味鲜肉嫩,营养丰富,既可当水果吃,也是美味佳肴,且藕肉易于消化,可以说是老少皆宜的滋补品。
    健脾开胃
    莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
    镇咳祛痰
    秋天容易感冒咳嗽,鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题,热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
    益血生肌
    莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
    安神
    科治好提醒莲藕含维生素B群(特别是B6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力。进而改善心情,降低心脏病危险,还能防止动脉硬化,改善血液循环。
    补虚
    藕的含糖量不算很高,又含有较高的维生素C和膳食纤维,故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
    适宜人群
    莲藕可生吃,养阴生津;熟吃则性味甘温,健脾养胃,煮粥、煲汤皆可,既能滋养润燥,又能饱享美味。
    适宜人群:
    1)老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
    2)藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃;脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
    3)藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。科治好提醒一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

(责任编辑:株洲)